La malvoisie d’Istrie est un cépage endémique de l’Adriatique. Résistant à la chaleur et à la sécheresse, il…
Viticulture
Les pépinières Guillaume ont mené des recherches avec l’entreprise Amiroy pour développer diverses solutions…
Semer des couverts végétaux avec des graines fermières coûte moins cher qu’avec des semences certifiées. Mais…
Hélène Thibon, vigneronne au Mas de Libian, en Ardèche, achète maintenant ses semences d'engrais vert à des…
Le jury du Vinitech s’est réuni la semaine dernière afin de sélectionner les innovations les plus marquantes…
Oenologie
Même avec des barriques neuves, la vigilance vis-à-vis du risque bretts reste indispensable. Hygiène et prévention sont les clés.
L’entreprise Amédée propose des tanins de chêne extraits à basse température et mis en solution, qui permettent de corriger le…
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Comment vinifier son vin pour éviter d’avoir des kilomètres d’ingrédients à mentionner sur l’étiquette ? C’est la question d…
Portés par la vague des apéros dinatoires, les blancs et rosés ont la cote. Voici cinq pistes pour les vinifier avec toujours…
Au chai, chaque millésime apporte son lot de questions pour mener à bien les vinifications. Voici quelques réponses.
équipement
Ce kit utilise la fluorescence couplée à l’informatique pour analyser le réglage du pulvérisateur viticole.
Après avoir dévoilé le Q80 au Sitevi, le constructeur italien a profité du salon Enovitis in campo pour…
Conçu pour les vignes difficiles d’accès, les tournières courtes et les pentes, le pulvérisateur Typhoon TL…
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Video
économie & société
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Fruit d’une réflexion entre les professionnels et la région Occitanie, le contrat de filière a été voté par les élus régionaux…
Gestion
Dans le contexte de crise, les évolutions des marchés et des comportements de consommation s’accélèrent,…
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